【洪濑鸭翅的简介】

贻庆鸭翅的创始人是现任福建南安贻庆食品有限公司董事长的杨贻庆老先生。

杨老秉承百年传统卤汤文化精髓，巧妙的融入中华饮食文化，卤汤采用名贵中草药

配制而成，不添加任何人工香精和合成之素，“让美味来得更自然”的膳食理念。其

制作工艺更是遍访名师，千锤百炼，并加以和发展，形成了独树一帜的风格。

贻庆食品有限公司始创于1982年。历经20余载的发奋努力，“贻庆”由一个家庭式的卤

味小作坊逐步发展成为集研发、生产、连锁经营为一体，以畜禽肉食品加工为主的现代

化民营企。公司打破传统的前店后厂的小摊点加工经营模式，在本土开创了企化生

产，连锁经营运作模式的先河，注册的贻庆商标，在福建久负盛名，深受消费者青睐。

公司从创立至今一直矢志不渝的坚持是企的生命线理念，注致力于打造安全美

味的高品卤味。

公司设立了整套严格的控制体系，按管理体系标准运行，配备了的

品监控人员，相应的检测设备及电子监控系统，对产品进行全程监控。公司于2008

年初性通过了国家QS，（即食品安全市场准入制度）的认证。

公司传承经典传统卤菜配方，结合现代科学技术，与科研机构、高等院校等携手开发新的

生产工艺，并于2008年斥巨资引进了的复合气调保鲜包装设备，建设了10万级的

无菌洁净包装车间，配备了真空预冷，一条龙的冷藏物流链等科技含较高的装备，对畜

禽卤菜进行标准化、规模化、洁净化生产。使各类畜禽肉类卤味具有香、味美、形好，

卫生安全性高等点，贻庆盒装“气调保鲜无菌包装”的高品卤味

的诞生，填补了我省卤味市场的一项空白。

一直以来，贻庆倡导实施“卤味放心工程”，让放心美味伴您精彩生活每！贻庆，诠

释经典美味，演绎美丽心情！